ЖИВУЧИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Мойя. По коридору на своем троне медленно фланирует Райджел. В его лапах зажат внушительных размеров полиэтиленовый пакет, похоже, он раздобыл его на Земле... Райджел занят чем-то непонятным: каждые полметра он останавливается, достает горсть чего-то из пакета и бросает на пол. Из-за угла за ним наблюдают три ДРД. Как только Райджел скрывается из виду, ДРД лихорадочно начинают собирать то, что он только что разбросал.

Чиана и Крайтон на кухне.

КРАЙТОН: Фрелл! На Мойе происходит что-то странное... Чи, ты ничего не заметила?

ЧИАНА: Я? Да вроде нет… разве только… ДРД перестали справляться со своими обязанностями. Сегодня я нашла в своей постели кучу мусора!

КРАЙТОН: (улыбаясь) Причем здесь ДРД? Не проще ли поговорить с Д'Арго?

ЧИАНА: (переводя разговор на другую тему) А что ты странного заметил?

КРАЙТОН: Райджел… С ним что-то происходит. Кнопка, ты обратила внимание на то, что он ни на секунду не расстается с каким-то полиэтиленовым пакетом? Что у него там? И почему он в последнее время постоянно бродит по Мойе, шатается по всяким темным закоулкам, как будто что-то ищет?

ЧИАНА: Джон, может быть, он что-то потерял? Ты не спрашивал его об этом?

Входит Райджел.

РАЙДЖЕЛ: Вам не кажется, что в последнее время на Мойе происходит что-то странное?

ЧИАНА и КРАЙТОН: (вместе) Да??? И что же????????

РАЙДЖЕЛ: Йоц, да здесь постоянно все теряется!

ЧИАНА: (Крайтону) Вот видишь! Я же тебе говорила!

КРАЙТОН: Спарки, дружище, ну и что же, у тебя пропало?

РАЙДЖЕЛ: (задумавшись) Фа-пу-та! Ну, в общем-то, у меня пропал сегодняшний обед, как, впрочем, и у вас тоже…

КРАЙТОН: Это как?

РАЙДЖЕЛ: Ну, это долгая история. Попытаюсь объяснить… "Дело в том, что мы каждый Новый год ходим с друзьями в баню".

ЧИАНА: (Крайтону) Что это с ним? Куда ходит? Это что, хайнирианская народная пословица или поговорка?

КРАЙТОН: (с гордостью) Нет, земная. Был на моей планете в одной такой культовой стране один такой культовый фильм. Я его, когда был ребенком, смотрел, с субтитрами, и Спарки про него рассказывал…

РАЙДЖЕЛ: (перебивая) Попрошу не отвлекаться! Вопрос более чем серьезный! Хизмана! Я же сказал, что мы можем остаться без обеда!

ЧИАНА: Почему это?

РАЙДЖЕЛ: Потому что они не прорастают!

ЧИАНА: А должны?

РАЙДЖЕЛ: Просто обязаны! Так в рецепте написано.

КРАЙТОН: В рецепте чего? Ты решил заняться садоводством?

РАЙДЖЕЛ: Я решил заняться китайской кухней! Разве не ты неделю назад издевался над моими познаниями в землянской кулинарии? Вот я и решил приготовить что-нибудь по-настоящему китайское, с пророщенными бобами. Где я их только не сажал: и на кухне, и в кают-компании, и в рубке…

ЧИАНА: И даже в моей постели!

РАЙДЖЕЛ: (Чиане) А что, у тебя они все-таки проросли?

КРАЙТОН: Нет, к сожалению.

РАЙДЖЕЛ: А ты откуда знаешь? Чи, поздравляю тебя с такой осведомленностью!

КРАЙТОН: (смутившись) Я сам не видел, это Чи сказала…Так что с бобами?

РАЙДЖЕЛ: Ничего! Все посевы куда-то пропадают. Бесследно.

КРАЙТОН: Спарки, дружище, а не напомнишь ли ты мне, зачем на Мойе ДРД нужны?

РАЙДЖЕЛ: А ты что сам уже забыл? Для уборки мусора, для приведения Мойи в порядок. ДРД - очень важны, особенно когда в одном месте собирается столько грязнуль и нерях.

КРАЙТОН: Ага, а еще для сбора непроросших бобов, которыми в последнее время вся Мойя была усыпана. Бедняги, они еле справлялись.

РАЙДЖЕЛ: Мерзкие маленькие тральк! Так это все из-за них! Йоц! Подлые чистюли! А я так старался! Я нашел для этого блюда все недостающие ингредиенты. Все, кроме проросших бобов….

С этими словами Райджел бросил на стол полиэтиленовый мешок, который он на протяжении всего разговора не выпускал из своих цепких лапок. Мешок упал, и из него вывалились бобы, которые выглядели вполне проросшими.

РАЙДЖЕЛ: Что это? Мы спасены! Они проросли! И я покажу вам всем, что такое настоящая китайская кухня!

ЧИАНА: (тихо, Крайтону) Джон, тебе не кажется, что Райджел в последнее время слишком увлекся культурой твоей планеты?

КРАЙТОН: Да, знакомство с мороженным не прошло для него бесследно…

ТО, ЧТО ПРИГОТОВИЛ РАЙДЖЕЛ (китайский горячий салат)

На 4 порции взять:
300 г коричневого риса
1 пучок зеленого лука
1 красный сладкий перец
125 г редиса
425 г банка консервированных ананасов, сок слить
125 г бобовых ростков
90 г обжаренного арахиса

Заправка:
2 ст. л. арахисового масла (peanut butter)
1 ст. л. арахисового масла (groundnut oil)
2 ст. л. светлого соевого соуса
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. меда
1 ст. л. порошка чили
1/2 ст. л. чесночной соли, черный перец

Положить рис в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, накрыть и варить 30 мин до готовности. Тем временем порезать зеленый лук, и тонко нарезать красные перцы и редис. Для приготовления заправки взбить венчиком все составляющие ее ингредиенты. Слить рис и положить в огнеупорную миску. В маленькой кастрюльке подогреть заправку в течение 1 мин, затем добавить ее в рис и перемешать.Постоянно помешивая, добавить в рис ананасы, лук, перец, ростки бобов и орехи. Выложить рис на сервировочное блюдо. По краям украсить кусочками редиса и подавать.

Райджелу на заметку:

Сделать бобовые ростки можно и дома. Для этого необходимо замочить сою или маш на ночь в холодной воде, а утром слить и прополоскать. Затем положить в большую банку и накрыть куском марли или какой другой хлопчатобумажной ткани. Последующие 3 дня прополаскивать бобы каждый день в холодной воде, пока они не дойдут до кондиции.